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              食品洁净工程

              作者: 上力恒净化工程      来源: www.naijanani.com     
              咨询热线:13382513191

              详情内容

              食品车间净化工程:

              工程简介:   江苏和善园食品工业有限公司成立于2019年09月24日,经营范围包括速冻食品、糕点、食品馅料生产;销售自产产品;预包装食品兼散装食品批发与零售;餐饮服务(限分支机构经营);餐饮管理。

              建设地点:南京市江宁区汤山街道纬二路以北

               

              设计依据:食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》  (GB14881 )

                                  《洁净厂房设计规范》       (GB 50073-2013 )

                                  《通风与空调工程施工质量验收规范》            (GB 50243-2002)

                                  《工业建筑供暖通风与空气调节设计规范》   (GB 50019- 2015 )

                                   《洁净室施工及验收规范》                (GB 50591-2010)













              食品加工净化车间,一定要做好生产环境管理系统——空气净化、水质净化、人员净化,保证食品质量卫生。


              食品加工净化车间净化要求:
              (1)人员进入食品加工车间需风淋净化除尘。
              (2)货物进入需经过货淋室净化除尘,避免将外部环境空气可灰尘带入食品加工车间内。
              (3)车间内设计布置高效送风口送风,并设有回风柱,循环利用室内回风,减少能耗。

              食品加工净化车间管理维护注意事项:
              (1)保持食品车间卫生,每天清扫,定期冲洗地面。
              (2)工作人员进入食品加工车间必须穿工作服。
              (3)严格按照要求操作设备,定期保养和检修,保证设备正常工作。
              (4)车间设置消防栓和应急灯以及安全出口标志,不存放易燃、易爆、强腐蚀性、剧毒原料,注意防火,经常检查消防设施。
              (5)车间内停止工作时,要检查水、电、气的开关、闸门是否关闭,门、窗是否关好。
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