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              食品厂无尘车间装修时要注意哪些细节?

              作者: 上力恒净化工程   来源: www.naijanani.com 日期:2022-3-3 17:05:51人气:48

                     常说”病从口入”,我们所食用的东西会直接影响着我们的身体健康,不管是食品厂的食品加工车间还是食品包装车间,都要满足跟高的卫生要求,现在很多食品厂也都有搭建无尘车间,那食品厂无尘车间装修时需要注意哪些呢?具体上力恒机电设备厂家一一为您详解:


                     第一,食品厂无尘净化车间结构:

                     ⑴食品厂加工无尘净化车间主要采用砖砌或钢混结构并根据不同的产品需求,在结构设计上也要适合具体的食品加工的特殊要求。
                     ⑵ 加工区工作人员的卫生设施,如更衣室,淋浴间和卫生间等,需该在建筑上为联体结构。水产品,肉类制品和速冻食品厂的冷库需要与加工区也需该是联体式结构。
                     第二,食品厂无尘车间装修布局:
                    ⑴无尘净化车间的布局不仅要便于各生产环节的相互衔接,还要便于加工过程的卫生控制,要严格防止生产过程交叉污染的现象发生。
                     ⑵食品厂加工过程基本是:原料→半成品→成品的过程,是一个从非清洁到清洁的过程。加工车间的生产原则需该按照产品的加工进程顺序进行布局,使产品加工从不清洁的环节向清洁环节过渡,不允许在加工流程中出现交叉和倒流。
                     ⑶要在车间内适当的地方,设置工器具清洗,消毒间,配置公共器具清洗,消毒用的清洗槽,消毒槽和漂洗槽,必要时,有冷热水供需,热水的温度需不低于82℃。
                     第三,食品厂车间的供水与排水设施:
                    ⑴无尘净化车间内生产用水的供水管需采用不易生锈的管材,供水方向需逆加工进程方向,即由清洁区向非清洁区流。排水沟上需加不生锈材料制成活动的蓖子。
                    ⑵车间排水的地漏要有防固形物进入的措施,畜禽加工厂的浸烫打毛间需采用明沟,以便于清除羽毛和污水。排水沟的出口要有防鼠网罩,无尘净化车间的地漏或排水沟的出口需使用U型或P型,S型等有存水弯的水封,以便防虫防臭。
                    ⑶无尘净化车间内的供水管路需尽量统一走向,冷水管要避免从操作台上方通过,以免冷凝水凝集滴落到产品上。为了防止水管外不洁的水被虹吸和倒流入管路内,须在水管适当的位置安装真空消除器。


                     上力恒多年来专业从事空气净化等工程的设计与施工,在洁净工业环境,生物安全,实验动物环境与设施等各类洁净工程方面拥有丰富的经验及雄厚的设计,为广大客户提供专业设计方案,完善的售后服务让客户无忧,欢迎您来电咨询133-8251-3191,随时为您解答工程相关问题!


               



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